Ключи к успеху в  ресторанном бизнесе: студенты-магистранты ВШБ встретились с основателем ресторана Izumi Максимом Лукьяновым

Ключи к успеху в ресторанном бизнесе: студенты-магистранты ВШБ встретились с основателем ресторана Izumi Максимом Лукьяновым

12.10.2023

 

11 октября студенты-магистранты ВШБ МГУ приняли участие в выездном занятии в ресторане Izumi.В рамках курса «Стратегический менеджмент» учащиеся были приглашены на встречу с  совладельцем и основателем проектов Izumi, Nagoya, Чифанька, Laowai, Space Pie и выпускником ВШБ Максимом Лукьяновым.

В ходе беседы с магистрантами Максим поделился полезным опытом и ценными практическими знаниями в сфере ресторанного бизнеса. Спикер рассказал о своем карьерном пути, опрофессиональном становлении в качестве ресторатора. Основной акцент в рамках встречи был сделан на сложности стратегических решений,связанных с созданием и управлением в ресторанном бизнесе, включая выбор ниши, уникальность концепта, выбор формата партнерства и другие. 

Максим подчеркнул, что его проект — это не просто ресторан, а уникальный концепт, объединяющий капсульные караоке, бар и ресторан для деловых и вечерних мероприятий. По словам спикера, на реализацию этого проекта отчасти повлияла стажировка в Японии, которую Максим проходил на третьем курсе обучения в ВШБ. Там  он вдохновился японской культурой, в частности ресторанной культурой, и это привело его к созданию уникального и успешного проекта в Москве.  

Отметим, что проведение подобных мероприятий — традиция ВШБ, позволяющая студентам знакомиться с представителями различных бизнес-сфер, получать ценные навыки, мотивацию, перенимать опыт от успешных выпускников бизнес-школы. 

MGU
MGU
MGU
MGU
MGU

Читайте также

Выпускник Высшей школы бизнеса вошел в десятку самых перспективных предпринимателей Forbes

Ключи к успеху в ресторанном бизнесе: студенты-магистранты ВШБ встретились с основателем ресторана Izumi Максимом Лукьяновым

12.10.2023

 

11 октября студенты-магистранты ВШБ МГУ приняли участие в выездном занятии в ресторане Izumi.В рамках курса «Стратегический менеджмент» учащиеся были приглашены на встречу с  совладельцем и основателем проектов Izumi, Nagoya, Чифанька, Laowai, Space Pie и выпускником ВШБ Максимом Лукьяновым.

В ходе беседы с магистрантами Максим поделился полезным опытом и ценными практическими знаниями в сфере ресторанного бизнеса. Спикер рассказал о своем карьерном пути, опрофессиональном становлении в качестве ресторатора. Основной акцент в рамках встречи был сделан на сложности стратегических решений,связанных с созданием и управлением в ресторанном бизнесе, включая выбор ниши, уникальность концепта, выбор формата партнерства и другие. 

Максим подчеркнул, что его проект — это не просто ресторан, а уникальный концепт, объединяющий капсульные караоке, бар и ресторан для деловых и вечерних мероприятий. По словам спикера, на реализацию этого проекта отчасти повлияла стажировка в Японии, которую Максим проходил на третьем курсе обучения в ВШБ. Там  он вдохновился японской культурой, в частности ресторанной культурой, и это привело его к созданию уникального и успешного проекта в Москве.  

Отметим, что проведение подобных мероприятий — традиция ВШБ, позволяющая студентам знакомиться с представителями различных бизнес-сфер, получать ценные навыки, мотивацию, перенимать опыт от успешных выпускников бизнес-школы. 

Читайте также

Из студента в предприниматели: стартап AruKey выпускницы магистратуры Анастасии Рычаговой вошел в десятку лучших

Ключи к успеху в ресторанном бизнесе: студенты-магистранты ВШБ встретились с основателем ресторана Izumi Максимом Лукьяновым

12.10.2023

 

11 октября студенты-магистранты ВШБ МГУ приняли участие в выездном занятии в ресторане Izumi.В рамках курса «Стратегический менеджмент» учащиеся были приглашены на встречу с  совладельцем и основателем проектов Izumi, Nagoya, Чифанька, Laowai, Space Pie и выпускником ВШБ Максимом Лукьяновым.

В ходе беседы с магистрантами Максим поделился полезным опытом и ценными практическими знаниями в сфере ресторанного бизнеса. Спикер рассказал о своем карьерном пути, опрофессиональном становлении в качестве ресторатора. Основной акцент в рамках встречи был сделан на сложности стратегических решений,связанных с созданием и управлением в ресторанном бизнесе, включая выбор ниши, уникальность концепта, выбор формата партнерства и другие. 

Максим подчеркнул, что его проект — это не просто ресторан, а уникальный концепт, объединяющий капсульные караоке, бар и ресторан для деловых и вечерних мероприятий. По словам спикера, на реализацию этого проекта отчасти повлияла стажировка в Японии, которую Максим проходил на третьем курсе обучения в ВШБ. Там  он вдохновился японской культурой, в частности ресторанной культурой, и это привело его к созданию уникального и успешного проекта в Москве.  

Отметим, что проведение подобных мероприятий — традиция ВШБ, позволяющая студентам знакомиться с представителями различных бизнес-сфер, получать ценные навыки, мотивацию, перенимать опыт от успешных выпускников бизнес-школы. 

Наш стартап AruKey по производству инновационных очистителей воздуха вошел в топ-50 лучших российских проектов. Теперь представила его на форуме стартап-студий, где мы вошли в 10 лучших проектов. Это было состояние синергии, профессионализма и перестройки внутреннего мира в течение трех дней. Вместе собрались 50 молодых креаторов со всей страны. Каждый представил свой конкурентоспособный проект

поделилась впечатлениями о форуме Анастасия Рычагова

Читайте также

Выпускник Высшей школы бизнеса МГУ Олег Мовсесян выступил модератором дискуссии в рамках II Конгресса молодых ученых

Ключи к успеху в ресторанном бизнесе: студенты-магистранты ВШБ встретились с основателем ресторана Izumi Максимом Лукьяновым

12.10.2023

 

11 октября студенты-магистранты ВШБ МГУ приняли участие в выездном занятии в ресторане Izumi.В рамках курса «Стратегический менеджмент» учащиеся были приглашены на встречу с  совладельцем и основателем проектов Izumi, Nagoya, Чифанька, Laowai, Space Pie и выпускником ВШБ Максимом Лукьяновым.

В ходе беседы с магистрантами Максим поделился полезным опытом и ценными практическими знаниями в сфере ресторанного бизнеса. Спикер рассказал о своем карьерном пути, опрофессиональном становлении в качестве ресторатора. Основной акцент в рамках встречи был сделан на сложности стратегических решений,связанных с созданием и управлением в ресторанном бизнесе, включая выбор ниши, уникальность концепта, выбор формата партнерства и другие. 

Максим подчеркнул, что его проект — это не просто ресторан, а уникальный концепт, объединяющий капсульные караоке, бар и ресторан для деловых и вечерних мероприятий. По словам спикера, на реализацию этого проекта отчасти повлияла стажировка в Японии, которую Максим проходил на третьем курсе обучения в ВШБ. Там  он вдохновился японской культурой, в частности ресторанной культурой, и это привело его к созданию уникального и успешного проекта в Москве.  

Отметим, что проведение подобных мероприятий — традиция ВШБ, позволяющая студентам знакомиться с представителями различных бизнес-сфер, получать ценные навыки, мотивацию, перенимать опыт от успешных выпускников бизнес-школы. 

Вызовы времени диктуют нам необходимость в ускоренном темпе развивать большое количество технологий по широкому фронту отраслей. С одной стороны — это вызов, а с другой — уникальная возможность. В первую очередь для молодых ученых, студентов, аспирантов, и предпринимателей — именно им предстоит чутко реагировать на запросы корпораций и общества, пробовать и не бояться развивать технологии, необходимые стране. Совместно с учеными на базе исследовательских центров и вузов. Одним из  эффективных инструментов для развития такой активности являются акселераторы, проходящие на площадках инновационной инфраструктуры. Научный Парк МГУ более 15 лет развивает такие инструменты на базе ведущего вуза страны

Олег Мовсесян подчеркнул важность продолжения работы по привлечению молодых исследователей в науку и созданию условий для взаимовыгодного сотрудничества науки и бизнеса

Читайте также